Cocina de autor
con alma latina
Desde 2018 creamos experiencias gastronomicas que celebran la riqueza culinaria de Latinoamerica, con un toque contemporaneo y un compromiso con la excelencia.
Donde nace el sabor
La Casa del Sabor nacio en 2018 de la pasion de un grupo de chefs latinoamericanos por compartir la riqueza culinaria de sus paises. Desde entonces, nos hemos convertido en un referente de la cocina fusion en Bogota.
Nuestro restaurante en la Zona G ofrece una experiencia gastronomica que va mas alla del plato: un espacio donde las tradiciones culinarias de Mexico, Peru y Colombia se encuentran con la innovacion y la creatividad.
Cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado de productores locales, asegurando frescura, calidad y un compromiso real con nuestra comunidad.
Lo que nos define
Ingredientes Locales
Trabajamos directamente con agricultores y productores locales para garantizar frescura y calidad en cada plato.
Tradicion y Vanguardia
Fusionamos recetas ancestrales de Mexico, Peru y Colombia con tecnicas de cocina contemporanea.
Ambiente Unico
Un espacio calido y moderno en la Zona G de Bogota, disenado para crear momentos memorables.
Sostenibilidad
Comprometidos con practicas sostenibles, desde la seleccion de ingredientes hasta la gestion de residuos.
Las manos detras de cada plato
Alejandro Rios
Chef EjecutivoFormado en Le Cordon Bleu y con experiencia en restaurantes de Ciudad de Mexico y Lima.
Valentina Correa
Chef PasteleraEspecialista en postres de fusion con influencias colombianas y francesas.
Carlos Mendoza
Sommelier15 anos de experiencia en vinos sudamericanos y cocteleria de autor.
Ven a conocernos
Visita La Casa del Sabor y descubre por que somos el destino favorito de los amantes de la gastronomia en Bogota.